白菜燉凍豆腐的做法介紹
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 06:43:04
白菜燉凍豆腐的做法介紹
1、主料:凍豆腐250克,白菜300克。調(diào)料:花生油50克,鹽6克,味精2克,姜2克,大蔥5克,香油10克。2、將凍豆腐放入涼水中化開,擠去水分,切成3厘米長(zhǎng),2厘米寬,1厘米厚的塊備用;3、白菜心洗凈,切成4厘米長(zhǎng),1厘米寬的條,然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出,控凈水分;
導(dǎo)讀1、主料:凍豆腐250克,白菜300克。調(diào)料:花生油50克,鹽6克,味精2克,姜2克,大蔥5克,香油10克。2、將凍豆腐放入涼水中化開,擠去水分,切成3厘米長(zhǎng),2厘米寬,1厘米厚的塊備用;3、白菜心洗凈,切成4厘米長(zhǎng),1厘米寬的條,然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出,控凈水分;
1、主料:凍豆腐250克,白菜300克。調(diào)料:花生油50克,鹽6克,味精2克,姜2克,大蔥5克,香油10克。
2、將凍豆腐放入涼水中化開,擠去水分,切成3厘米長(zhǎng),2厘米寬,1厘米厚的塊備用;
3、白菜心洗凈,切成4厘米長(zhǎng),1厘米寬的條,然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出,控凈水分;
4、鍋架上火,放油燒至七八成熱,下入蔥末、姜末熗鍋,爆出香味后,隨即倒入鮮湯,放入白菜心、凍豆腐,用旺火燒開,改用小火慢慢燉10-15分鐘,待白菜心軟爛,加入鹽、味精調(diào)好口味,淋入香油,即可盛入湯碗上桌食用。
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白菜燉凍豆腐的做法介紹
1、主料:凍豆腐250克,白菜300克。調(diào)料:花生油50克,鹽6克,味精2克,姜2克,大蔥5克,香油10克。2、將凍豆腐放入涼水中化開,擠去水分,切成3厘米長(zhǎng),2厘米寬,1厘米厚的塊備用;3、白菜心洗凈,切成4厘米長(zhǎng),1厘米寬的條,然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出,控凈水分;