做原汁原味的雞的方法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-02 07:20:38
做原汁原味的雞的方法
1、準(zhǔn)備食材。2、處理雞肉（雞爪剪去，內(nèi)臟去掉，油脂清理掉）。3、洗雞肉（用手輕柔的搓去雞身上的毛和污垢）。4、洗好了切成小塊。5、水燒開，雞肉倒鍋里焯一下，加點(diǎn)酒（兩湯匙），加點(diǎn)鹽（半湯匙）。6、水開了，撈起。7、水里沖一下。8、鍋燒8成熱，放姜兩片，倒油（一湯匙），倒入雞肉。9、爆炒，倒酒（兩湯匙），在翻炒。10、加水，沒過雞面。11、水燒開了，燜8分鐘。13、裝碟。
導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備食材。2、處理雞肉（雞爪剪去，內(nèi)臟去掉，油脂清理掉）。3、洗雞肉（用手輕柔的搓去雞身上的毛和污垢）。4、洗好了切成小塊。5、水燒開，雞肉倒鍋里焯一下，加點(diǎn)酒（兩湯匙），加點(diǎn)鹽（半湯匙）。6、水開了，撈起。7、水里沖一下。8、鍋燒8成熱，放姜兩片，倒油（一湯匙），倒入雞肉。9、爆炒，倒酒（兩湯匙），在翻炒。10、加水，沒過雞面。11、水燒開了，燜8分鐘。13、裝碟。
1、準(zhǔn)備食材。
2、處理雞肉（雞爪剪去，內(nèi)臟去掉，油脂清理掉）。
3、洗雞肉（用手輕柔的搓去雞身上的毛和污垢）。
4、洗好了切成小塊。
5、水燒開，雞肉倒鍋里焯一下，加點(diǎn)酒（兩湯匙），加點(diǎn)鹽（半湯匙）。
6、水開了，撈起。
7、水里沖一下。
8、鍋燒8成熱，放姜兩片，倒油（一湯匙），倒入雞肉。
9、爆炒，倒酒（兩湯匙），在翻炒。
10、加水，沒過雞面。
11、水燒開了，燜8分鐘。
12、湯汁剩一半時，加鹽巴，味精，胡椒。
13、裝碟。
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做原汁原味的雞的方法
1、準(zhǔn)備食材。2、處理雞肉（雞爪剪去，內(nèi)臟去掉，油脂清理掉）。3、洗雞肉（用手輕柔的搓去雞身上的毛和污垢）。4、洗好了切成小塊。5、水燒開，雞肉倒鍋里焯一下，加點(diǎn)酒（兩湯匙），加點(diǎn)鹽（半湯匙）。6、水開了，撈起。7、水里沖一下。8、鍋燒8成熱，放姜兩片，倒油（一湯匙），倒入雞肉。9、爆炒，倒酒（兩湯匙），在翻炒。10、加水，沒過雞面。11、水燒開了，燜8分鐘。13、裝碟。
