青魚的煎制方法
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2022-04-02 10:55:34
青魚的煎制方法
1、新鮮的青魚清除魚鱗和內臟，洗凈。2、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨片成兩片。3、在兩面均勻地撒上細鹽和花椒粉，在陰涼的地方晾干半天。4、熱鍋熱油，小火，將魚的兩面撲少許干粉后，放入平底不粘鍋內。如果魚皮兩面都已經晾干不黏手了，就不用撲面粉了。5、一面煎到半熟后，翻面，繼續(xù)小火煎。6、香煎青魚兩面都煎熟就可以了。7、香煎青魚吃的時候，抽出脊骨，細小的刺都連在脊骨上比較方便。
導讀1、新鮮的青魚清除魚鱗和內臟，洗凈。2、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨片成兩片。3、在兩面均勻地撒上細鹽和花椒粉，在陰涼的地方晾干半天。4、熱鍋熱油，小火，將魚的兩面撲少許干粉后，放入平底不粘鍋內。如果魚皮兩面都已經晾干不黏手了，就不用撲面粉了。5、一面煎到半熟后，翻面，繼續(xù)小火煎。6、香煎青魚兩面都煎熟就可以了。7、香煎青魚吃的時候，抽出脊骨，細小的刺都連在脊骨上比較方便。
1、新鮮的青魚清除魚鱗和內臟，洗凈。
2、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨片成兩片。
3、在兩面均勻地撒上細鹽和花椒粉，在陰涼的地方晾干半天。
4、熱鍋熱油，小火，將魚的兩面撲少許干粉后，放入平底不粘鍋內。如果魚皮兩面都已經晾干不黏手了，就不用撲面粉了。
5、一面煎到半熟后，翻面，繼續(xù)小火煎。
6、香煎青魚兩面都煎熟就可以了。
7、香煎青魚吃的時候，抽出脊骨，細小的刺都連在脊骨上比較方便。
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青魚的煎制方法
1、新鮮的青魚清除魚鱗和內臟，洗凈。2、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨片成兩片。3、在兩面均勻地撒上細鹽和花椒粉，在陰涼的地方晾干半天。4、熱鍋熱油，小火，將魚的兩面撲少許干粉后，放入平底不粘鍋內。如果魚皮兩面都已經晾干不黏手了，就不用撲面粉了。5、一面煎到半熟后，翻面，繼續(xù)小火煎。6、香煎青魚兩面都煎熟就可以了。7、香煎青魚吃的時候，抽出脊骨，細小的刺都連在脊骨上比較方便。
