青魚的煎制方法香煎青魚的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 10:55:34

青魚的煎制方法香煎青魚的做法

1、新鮮的青魚清除魚鱗和內(nèi)臟，洗凈。2、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨片成兩片。3、在兩面均勻地撒上細(xì)鹽和花椒粉，在陰涼的地方晾干半天。4、熱鍋熱油，小火，將魚的兩面撲少許干粉后，放入平底不粘鍋內(nèi)。如果魚皮兩面都已經(jīng)晾干不黏手了，就不用撲面粉了。5、一面煎到半熟后，翻面，繼續(xù)小火煎。6、香煎青魚兩面都煎熟就可以了。7、香煎青魚吃的時(shí)候，抽出脊骨，細(xì)小的刺都連在脊骨上比較方便。

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導(dǎo)讀1、新鮮的青魚清除魚鱗和內(nèi)臟，洗凈。2、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨片成兩片。3、在兩面均勻地撒上細(xì)鹽和花椒粉，在陰涼的地方晾干半天。4、熱鍋熱油，小火，將魚的兩面撲少許干粉后，放入平底不粘鍋內(nèi)。如果魚皮兩面都已經(jīng)晾干不黏手了，就不用撲面粉了。5、一面煎到半熟后，翻面，繼續(xù)小火煎。6、香煎青魚兩面都煎熟就可以了。7、香煎青魚吃的時(shí)候，抽出脊骨，細(xì)小的刺都連在脊骨上比較方便。