紫薯買多了怎么保存 紫薯可以這樣保存

1、放冰箱紫薯是生活中常見(jiàn)的一種糧作物，在冰箱的低溫條件下不僅可以抑制細(xì)菌滋生，還能減緩食物發(fā)芽、腐壞，因此可以將紫薯放冰箱保存，但由于紫薯中含有的淀粉含量豐富，低溫會(huì)破壞淀粉的組織結(jié)構(gòu)，所以不宜存放太長(zhǎng)時(shí)間。

2、晾曬干制要想將紫薯保存比較長(zhǎng)的時(shí)間，那么可以將紫薯放在太陽(yáng)底下晾曬，將其大部分水分晾干，之后再將紫薯放在陰涼通風(fēng)的地方攤開(kāi)，這樣保存起來(lái)，不容易腐爛變質(zhì)。

3、高溫儲(chǔ)藏要是家里的紫薯比較多，那么在紫薯收獲后，將其處理干凈泥土，然后及時(shí)入窖，紫薯入窖后，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅，然后再將溫度降至10-14℃低溫進(jìn)行儲(chǔ)藏，這樣可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。

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