鮮生蠔怎么保存

1、第一種保存方法：冷藏保存

生蠔最常見的一種保存方法就是冷藏保存，冷藏溫度在1-2攝氏度左右，溫度一高會(huì)滋生細(xì)菌導(dǎo)致腐爛，溫度低就會(huì)凍壞，所以生蠔冷藏最多可以保存3-5天左右的時(shí)間。

2、第二種保存方法：保鮮膜包好保存

買回來的生蠔用保鮮膜包好，另外加點(diǎn)鹽放在冰箱里面即可，不過盡量早點(diǎn)食用比較好，時(shí)間久了不新鮮，影響味道的。

3、第三種保存方法：短期保存

新鮮生蠔購買回來后可以用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，可保存一兩天。這是我們短期保存生蠔的方法了。

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