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泡菜燉魚的正確方法 泡菜燉魚的正確方法是什么

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 08:38:35
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泡菜燉魚的正確方法 泡菜燉魚的正確方法是什么

1、蒜切片，姜切絲，蔥切絲。魚塊洗凈擦干，撒上鹽腌漬15分鐘左右。2、番茄去蒂，切小塊。菌菇切成一口大小。3、熱鍋下油，先煸炒姜絲，聞到香味后煎魚，到兩面金黃，烹入少量料酒。4、魚留在鍋內(nèi)，用鍋里的余油煸炒泡菜，下蒜片，倒一點(diǎn)腌泡菜的汁會更美味。接著下番茄一起炒，到湯汁變紅。注意炒的時(shí)候不要弄碎魚。
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導(dǎo)讀1、蒜切片，姜切絲，蔥切絲。魚塊洗凈擦干，撒上鹽腌漬15分鐘左右。2、番茄去蒂，切小塊。菌菇切成一口大小。3、熱鍋下油，先煸炒姜絲，聞到香味后煎魚，到兩面金黃，烹入少量料酒。4、魚留在鍋內(nèi)，用鍋里的余油煸炒泡菜，下蒜片，倒一點(diǎn)腌泡菜的汁會更美味。接著下番茄一起炒，到湯汁變紅。注意炒的時(shí)候不要弄碎魚。

1、蒜切片，姜切絲，蔥切絲。魚塊洗凈擦干，撒上鹽腌漬15分鐘左右。

2、番茄去蒂，切小塊。菌菇切成一口大小。

3、熱鍋下油，先煸炒姜絲，聞到香味后煎魚，到兩面金黃，烹入少量料酒。

4、魚留在鍋內(nèi)，用鍋里的余油煸炒泡菜，下蒜片，倒一點(diǎn)腌泡菜的汁會更美味。接著下番茄一起炒，到湯汁變紅。注意炒的時(shí)候不要弄碎魚。

5、加入少量水到魚的四分之三處，放入菌菇。中火燉15-20分鐘。時(shí)間可以根據(jù)魚的分量做調(diào)整?；鸩灰_太大，以防魚肉被燉碎。

6、嘗一下味道。因?yàn)橛辛伺莶撕头芽赡軙?，可以加適量鹽或淡色醬油。最后起鍋放上蔥絲或香菜絲即可。也可以撒點(diǎn)白胡椒，淋一點(diǎn)麻油。

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泡菜燉魚的正確方法 泡菜燉魚的正確方法是什么

1、蒜切片，姜切絲，蔥切絲。魚塊洗凈擦干，撒上鹽腌漬15分鐘左右。2、番茄去蒂，切小塊。菌菇切成一口大小。3、熱鍋下油，先煸炒姜絲，聞到香味后煎魚，到兩面金黃，烹入少量料酒。4、魚留在鍋內(nèi)，用鍋里的余油煸炒泡菜，下蒜片，倒一點(diǎn)腌泡菜的汁會更美味。接著下番茄一起炒，到湯汁變紅。注意炒的時(shí)候不要弄碎魚。
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