怎么燒牛肉好吃
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-04-02 08:29:42
怎么燒牛肉好吃
1、原料:牛肉、土豆、胡蘿卜、冰糖、生抽、老抽、八角、蔥段、姜片。 2、牛肉切塊。 3、涼水下牛肉,水開后煮一會兒,煮出牛肉中的血沫。 4、焯過水的牛肉以溫水洗凈。 5、準(zhǔn)備冰糖、蔥段、姜片、八角。 6、鍋里注油,小火炒冰糖。 7、炒至冰糖融化,顏色成淺棕色。 8、下牛肉。 9、翻炒均勻,至牛肉掛上糖色。 10、下蔥姜八角炒香。 11、加生抽。 12、加老抽。 13、翻炒一會兒。
導(dǎo)讀1、原料:牛肉、土豆、胡蘿卜、冰糖、生抽、老抽、八角、蔥段、姜片。 2、牛肉切塊。 3、涼水下牛肉,水開后煮一會兒,煮出牛肉中的血沫。 4、焯過水的牛肉以溫水洗凈。 5、準(zhǔn)備冰糖、蔥段、姜片、八角。 6、鍋里注油,小火炒冰糖。 7、炒至冰糖融化,顏色成淺棕色。 8、下牛肉。 9、翻炒均勻,至牛肉掛上糖色。 10、下蔥姜八角炒香。 11、加生抽。 12、加老抽。 13、翻炒一會兒。
1、原料:牛肉、土豆、胡蘿卜、冰糖、生抽、老抽、八角、蔥段、姜片。
2、牛肉切塊。
3、涼水下牛肉,水開后煮一會兒,煮出牛肉中的血沫。
4、焯過水的牛肉以溫水洗凈。
5、準(zhǔn)備冰糖、蔥段、姜片、八角。
6、鍋里注油,小火炒冰糖。
7、炒至冰糖融化,顏色成淺棕色。
8、下牛肉。
9、翻炒均勻,至牛肉掛上糖色。
10、下蔥姜八角炒香。
11、加生抽。
12、加老抽。
13、翻炒一會兒。
14、加足量熱水。
15、轉(zhuǎn)移到砂鍋里,中火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
16、土豆、胡蘿卜分別去皮切塊。
17、大約燉一個小時,加入土豆胡蘿卜,再燉二十分鐘左右。
18、加鹽調(diào)味。
19、繼續(xù)燉半小時左右,至湯汁所剩不多,牛肉土豆胡蘿卜充分軟爛入味即可。
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1、原料:牛肉、土豆、胡蘿卜、冰糖、生抽、老抽、八角、蔥段、姜片。 2、牛肉切塊。 3、涼水下牛肉,水開后煮一會兒,煮出牛肉中的血沫。 4、焯過水的牛肉以溫水洗凈。 5、準(zhǔn)備冰糖、蔥段、姜片、八角。 6、鍋里注油,小火炒冰糖。 7、炒至冰糖融化,顏色成淺棕色。 8、下牛肉。 9、翻炒均勻,至牛肉掛上糖色。 10、下蔥姜八角炒香。 11、加生抽。 12、加老抽。 13、翻炒一會兒。