清洗葡萄的最佳方法

1、第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開(kāi)，果梗不要留的太長(zhǎng)太大，太長(zhǎng)太大有可能在清洗的時(shí)候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節(jié)上撕扯下來(lái)，使得每顆葡萄上都有一個(gè)大口子，這種做法是不對(duì)的。因?yàn)槿绻粠ЧＶ苯铀撼叮逑吹臅r(shí)候臟水很容易就會(huì)從葡萄豁口處進(jìn)入果肉里，導(dǎo)致果肉變質(zhì)。在剪開(kāi)葡萄的同時(shí)，要將已經(jīng)腐爛或者變質(zhì)的葡萄去除，這個(gè)過(guò)程要小心，動(dòng)作不要太大力，以免碰壞了葡萄的外皮，避免清洗時(shí)污染果肉。

2、第二步，將剪開(kāi)的葡萄果輕輕地放入盆中，先用干凈的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質(zhì)沖洗一下。然后往裝有葡萄的容器內(nèi)放入一勺鹽，兩勺面粉，加入適量清水，用手順時(shí)針輕輕攪動(dòng)，放一分鐘或兩分鐘。

3、第三步，將臟水倒掉，用干凈的水接著清洗，直到看到葡萄的外皮上沒(méi)有白霜、沒(méi)有雜質(zhì)了，再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控干凈。

4、第四步，如果想讓葡萄上沒(méi)有一絲水漬，給大家介紹一個(gè)小竅門(mén)，將一塊干凈毛巾平鋪在一個(gè)平盤(pán)上，將葡萄倒入平盤(pán)里，拖住盤(pán)底輕輕晃動(dòng)，葡萄顆粒均勻滾動(dòng)，毛巾就能將果皮上的水吸干了。

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