白蘿卜怎么保存能保鮮

相信有很多人都喜歡吃蔬菜這類，蘿卜就是其中之一，那么蘿卜長期保鮮的儲存方法是什么呢？下面就讓小編來為你們一一解答。

蘿卜是我們日常飲食上十分常見的一種食物，而新鮮的蘿卜不僅口感十分脆爽，而且其中還有很多營養(yǎng)物質，經常食用可以對身體起到預防疾病的作用，同時也可以促進腸胃消化等，而蘿卜的長期保存方法也有很多種。

方法一：可以用土坑保存的方法來進行長期保存，將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷，機械傷，裂口和過小的蘿卜，挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上 頂朝下 斜靠坑壁 按順序碼緊，碼齊一層蘿卜，撒上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層，若坑土過干，可適當噴水濕潤，最后一層碼好后，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米，質量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來年3月上旬。

方法二：把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可，如果在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好。

方法三：在室內放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的周圍，上面再培15厘米厚的濕土即可。

拓展資料:白蘿卜可以很好的促進腸胃道消化，它里面含有非常豐富的芥子油以及素纖維和身體所需的氨基酸，對于消化不良或者是經?？谇粷儭盒膰I吐等情況，有很好的治療效果，營養(yǎng)學家表示，常吃白蘿卜不但可以讓我們的腸胃道快速循環(huán)，還可以使身體里面的有毒物質以及致癌因子可以快速排出體外，預防結腸癌的出現，白蘿卜還有預防動脈硬化以及癌癥的神奇效果，白蘿卜里面還有非常豐富的維生素c，對于面部有色斑或者皮膚暗黃的朋友，有很好的緩解作用，而且白蘿卜里面含有的大量維生素a可以有效的減緩衰老的速度，有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以適當的用白蘿卜和雪花梨煮水，有很好的緩解療效，因為白蘿卜里面含有豐富的鋅元素，可以有效的提升機體的免疫能力，而且還有化痰止咳，消炎理氣的神奇療效，是咳嗽患者的最好選擇。

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