苦瓜如何做腌菜 有什么具體步驟呢
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-04-02 08:43:46
苦瓜如何做腌菜 有什么具體步驟呢
1、苦瓜2個洗凈。2、切片，不要太薄，薄得透明，那樣腌制后一出水就爛掉了，切得有一點厚度。3、初腌：將苦瓜裝入密實袋，加2小勺鹽（約5ml），初腌的目的是讓苦瓜脫水，而不是入味，所以有淡淡咸味即可。4、用力將苦瓜片擠出水，切4片檸檬，檸檬比較大的話3片就可以了，每片檸檬十字切成4片。5、做腌制調味汁：準備好味淋和蘋果醋。6、普通匙羹2勺果醋、4勺味淋，再加一小勺鹽（約2.5ml），攪拌直到鹽溶化。
導讀1、苦瓜2個洗凈。2、切片，不要太薄，薄得透明，那樣腌制后一出水就爛掉了，切得有一點厚度。3、初腌：將苦瓜裝入密實袋，加2小勺鹽（約5ml），初腌的目的是讓苦瓜脫水，而不是入味，所以有淡淡咸味即可。4、用力將苦瓜片擠出水，切4片檸檬，檸檬比較大的話3片就可以了，每片檸檬十字切成4片。5、做腌制調味汁：準備好味淋和蘋果醋。6、普通匙羹2勺果醋、4勺味淋，再加一小勺鹽（約2.5ml），攪拌直到鹽溶化。
1、苦瓜2個洗凈。
2、切片，不要太薄，薄得透明，那樣腌制后一出水就爛掉了，切得有一點厚度。
3、初腌：將苦瓜裝入密實袋，加2小勺鹽（約5ml），初腌的目的是讓苦瓜脫水，而不是入味，所以有淡淡咸味即可。
4、用力將苦瓜片擠出水，切4片檸檬，檸檬比較大的話3片就可以了，每片檸檬十字切成4片。
5、做腌制調味汁：準備好味淋和蘋果醋。
6、普通匙羹2勺果醋、4勺味淋，再加一小勺鹽（約2.5ml），攪拌直到鹽溶化。
7、將苦瓜、檸檬和調味汁一起裝入密實袋，搖勻封口，放冰箱冷藏3-4小時即可食用，冷藏過夜風味更佳。
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苦瓜如何做腌菜 有什么具體步驟呢
1、苦瓜2個洗凈。2、切片，不要太薄，薄得透明，那樣腌制后一出水就爛掉了，切得有一點厚度。3、初腌：將苦瓜裝入密實袋，加2小勺鹽（約5ml），初腌的目的是讓苦瓜脫水，而不是入味，所以有淡淡咸味即可。4、用力將苦瓜片擠出水，切4片檸檬，檸檬比較大的話3片就可以了，每片檸檬十字切成4片。5、做腌制調味汁：準備好味淋和蘋果醋。6、普通匙羹2勺果醋、4勺味淋，再加一小勺鹽（約2.5ml），攪拌直到鹽溶化。
