松鼠鯉魚制作方法怎么制作松鼠鯉魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 08:50:56

松鼠鯉魚制作方法怎么制作松鼠鯉魚

1、主料：鯉魚1條。 2、輔料：姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、青辣椒適量、生抽適量、食鹽適量、茶油適量、料酒適量、生粉適量。 3、用鯉魚一尾，由尾部順魚脊刺下刀，將魚片成兩扇，再在魚肉上剞上麥穗花刀，放在盤內(nèi)，撒上精鹽，淋上料酒喂好，再涂上一層淀粉，提取魚尾，抖開麥穗。 4、用七成熱的油進(jìn)行旺火炸魚呈深黃色取出，魚頭魚尾對(duì)齊，把原料擺在和盤內(nèi)。

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導(dǎo)讀1、主料：鯉魚1條。 2、輔料：姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、青辣椒適量、生抽適量、食鹽適量、茶油適量、料酒適量、生粉適量。 3、用鯉魚一尾，由尾部順魚脊刺下刀，將魚片成兩扇，再在魚肉上剞上麥穗花刀，放在盤內(nèi)，撒上精鹽，淋上料酒喂好，再涂上一層淀粉，提取魚尾，抖開麥穗。 4、用七成熱的油進(jìn)行旺火炸魚呈深黃色取出，魚頭魚尾對(duì)齊，把原料擺在和盤內(nèi)。