活蝦怎么做好吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-01 23:00:54

活蝦怎么做好吃

1、剪去頭槍，蝦須，挑去蝦線，然后洗凈瀝干備用。2、3克鹽，3克味精，10克耗油，生姜末大蒜末各5克，黑胡椒粉2克，淀粉粉10克，料酒2勺，生抽1勺，清水2勺拌勻調(diào)汁備用。3、倒入70ml食用油，待油溫至7成熱，依次下蝦，將所有蝦炸至紅色繼續(xù)扒蝦。4、扒至紅色蝦腦油滲出。5、將蝦裝起備用。6、再起一口油鍋，入30ml油，小火熬番茄醬(50克)，熬至微紅。8、最后開大火收汁。9、裝盤，裝飾。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、剪去頭槍，蝦須，挑去蝦線，然后洗凈瀝干備用。2、3克鹽，3克味精，10克耗油，生姜末大蒜末各5克，黑胡椒粉2克，淀粉粉10克，料酒2勺，生抽1勺，清水2勺拌勻調(diào)汁備用。3、倒入70ml食用油，待油溫至7成熱，依次下蝦，將所有蝦炸至紅色繼續(xù)扒蝦。4、扒至紅色蝦腦油滲出。5、將蝦裝起備用。6、再起一口油鍋，入30ml油，小火熬番茄醬(50克)，熬至微紅。8、最后開大火收汁。9、裝盤，裝飾。