東北酸菜的腌制方法 方法很簡(jiǎn)單一學(xué)就會(huì)
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-01 23:29:23
東北酸菜的腌制方法 方法很簡(jiǎn)單一學(xué)就會(huì)
1、東北酸菜腌制方法大致有兩種，一種是生白菜直接腌制，另一種是大白菜在開(kāi)水中燙一下再鹽。一種要求室內(nèi)溫度要稍微高一下，現(xiàn)在東北暖氣樓可以用這種方法，第二種是室內(nèi)溫度較低的情況使用。2、但無(wú)論溫度如何，鹽酸菜的主要流程是，白菜洗凈 →放入缸內(nèi)→放一層白菜散一層鹽→重復(fù)至缸滿(mǎn)→在上面壓上一塊干凈的石頭→加滿(mǎn)冷水→將缸密封→腌制一個(gè)月左右即成。
導(dǎo)讀1、東北酸菜腌制方法大致有兩種，一種是生白菜直接腌制，另一種是大白菜在開(kāi)水中燙一下再鹽。一種要求室內(nèi)溫度要稍微高一下，現(xiàn)在東北暖氣樓可以用這種方法，第二種是室內(nèi)溫度較低的情況使用。2、但無(wú)論溫度如何，鹽酸菜的主要流程是，白菜洗凈 →放入缸內(nèi)→放一層白菜散一層鹽→重復(fù)至缸滿(mǎn)→在上面壓上一塊干凈的石頭→加滿(mǎn)冷水→將缸密封→腌制一個(gè)月左右即成。
1、東北酸菜腌制方法大致有兩種，一種是生白菜直接腌制，另一種是大白菜在開(kāi)水中燙一下再鹽。一種要求室內(nèi)溫度要稍微高一下，現(xiàn)在東北暖氣樓可以用這種方法，第二種是室內(nèi)溫度較低的情況使用。
2、但無(wú)論溫度如何，鹽酸菜的主要流程是，白菜洗凈 →放入缸內(nèi)→放一層白菜散一層鹽→重復(fù)至缸滿(mǎn)→在上面壓上一塊干凈的石頭→加滿(mǎn)冷水→將缸密封→腌制一個(gè)月左右即成。
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東北酸菜的腌制方法 方法很簡(jiǎn)單一學(xué)就會(huì)
1、東北酸菜腌制方法大致有兩種，一種是生白菜直接腌制，另一種是大白菜在開(kāi)水中燙一下再鹽。一種要求室內(nèi)溫度要稍微高一下，現(xiàn)在東北暖氣樓可以用這種方法，第二種是室內(nèi)溫度較低的情況使用。2、但無(wú)論溫度如何，鹽酸菜的主要流程是，白菜洗凈 →放入缸內(nèi)→放一層白菜散一層鹽→重復(fù)至缸滿(mǎn)→在上面壓上一塊干凈的石頭→加滿(mǎn)冷水→將缸密封→腌制一個(gè)月左右即成。
