酸菜魚(yú)什么季節(jié)吃好

1、酸菜魚(yú)冬季吃好。

2、酸菜魚(yú)做法：魚(yú)肉加鹽、蛋清、干淀粉，撒適量玉米淀粉抓勻后腌制半小時(shí)姜切片，蔥切段。鍋里倒150g食用油，油熱后放蔥姜蒜和十三香、酸菜、水、魚(yú)片、鹽煮熟。涼油放入花椒和辣椒炒香，澆在魚(yú)片上就做好了。

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