1、到蘭州當然要說的就是蘭州拉面了。除了蘭州的拉面外,還有與蘭州拉面相配的小菜,有牛肉、雞蛋、泡菜、甘藍等等。
2、牛奶雞蛋醪糟是蘭州的另一美食,店子里面灰豆子,灰豆子可謂蘭州的最好吃的蘭州甜品之一。
3、涼皮。
4、羊肉面片、炒拉條子,也是蘭州有特色的面食!
5、此外還有刀削面、剪刀面、炒面片等面食,以及烤羊羔、羊雜、大盤雞都好好吃。
6、蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無苦味,其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉,蘭州百合屬山丹類,是百合中的上乘極品,是全國唯一食用甜百合。
7、蘭州有什么可以帶走的特產:蘭州黑瓜子,以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、烏黑發(fā)亮、味香雋永、品質優(yōu)異等特點而著稱,為蘭州特產之一。是我國傳統(tǒng)的出口商品之一,曾獲1983年國家外貿部頒發(fā)的黑瓜籽生產出口產品榮譽證書。
8、酥木梨呈長圓形,果色黃白,陽面有紅暈,分布朱砂小點,果皮極薄,表面潤澤。果肉水白色,質較粗,但十分清脆,汁多而味濃,甘酸適度,富有芳香,品質尤佳,向為人們所喜食,被譽為梨中上品。
9、三泡臺,源于盛唐時期,明清時期傳入西北,與當?shù)啬滤沽诛嫴枇曀紫嘟Y合, 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。是用上等的菊花、桂圓、葡萄干、小棗、荔枝干、優(yōu)質冰糖等為佐料配制而成。
10、籽瓜低糖、潤肺暖胃,它的種子“大板瓜子”也是蘭州的特產之一。籽瓜渾身都是寶:瓜肉可止咳祛痰、利尿解溫;瓜籽可加工成籽瓜原汁罐頭、低糖籽瓜罐頭等;瓜皮可做瓜條、米餞等。
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