蓮藕要放冰箱嗎 蓮藕放冰箱能保存多久

1、蓮藕可以放冰箱保存。蓮藕保存的最佳溫度是5℃，而且冰箱中的低溫可以降低蓮藕的呼吸強(qiáng)度，還可以抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)和傳染，有效的降低蓮藕的損爛程度，從而延長(zhǎng)蓮藕的保存期，所以可以將蓮藕放冰箱保存。

2、蓮藕放冰箱能保存多久 ：切開(kāi)的蓮藕：一般切開(kāi)的蓮藕很容易就會(huì)被氧化變黑，所以切開(kāi)的蓮藕放冰箱最好是將蓮藕用保鮮膜封好，再放入冰箱中保存，這樣的蓮藕放冰箱能放7天左右。

3、未切開(kāi)的蓮藕：沒(méi)有切開(kāi)的蓮藕表面不容易被氧化，所以比切開(kāi)的蓮藕的保存時(shí)間要長(zhǎng)一些，再用上保鮮劑的話，一般這樣處理的蓮藕放冰箱能保存3-4個(gè)月的時(shí)間。

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