排骨是非常美味的,我們一般都會(huì)拿它燉湯,里面放一些蔬菜別提有多鮮美了,也會(huì)拿來(lái)小炒,出名的可能就是糖醋排骨了,排骨的做法簡(jiǎn)單,它的功效也是對(duì)身體有著大大的益處,排骨可以為身體提供人體所需的蛋白質(zhì),最重要的是還能補(bǔ)鈣,這對(duì)小朋友的生長(zhǎng)發(fā)育起到了非常大的作用,如果我們買(mǎi)回來(lái)很多排骨,但是又沒(méi)有冰箱,我們?cè)撊绾螌?duì)排骨進(jìn)行保存呢?接下來(lái)是一些實(shí)用的方法。
方法一:把排骨表面的水分擦干,然后用保鮮袋裝好并且密封,放置陰涼通風(fēng)處。
方法二:用一個(gè)盆裝滿(mǎn)冷水,盡量放涼一點(diǎn)的水,把排骨密封放進(jìn)水中,排骨不要接觸到水,然后放置陰涼通風(fēng)處。
方法三:把排骨放進(jìn)鍋中煮一會(huì)兒,過(guò)一下冷水之后把排骨晾干,然后放置陰涼通風(fēng)處即可。
即使在悶熱的夏季,我們用這種方法也可以保存一段時(shí)間的排骨,但是我們要注意,肉類(lèi)最好不要放置太長(zhǎng)時(shí)間,我們一般都是在最短的時(shí)間內(nèi)處理好然后進(jìn)行烹飪,是因?yàn)闀r(shí)間久了就會(huì)變質(zhì),排骨的味道可能也會(huì)變,在最開(kāi)始烹飪可能味道就會(huì)更加鮮美。我們?cè)谥谱髋殴堑臅r(shí)候還要注意,排骨必須要多煮一會(huì)兒,因?yàn)槿饫锩鏁?huì)有一些寄生蟲(chóng),它們必須要用高溫殺死,如果煮出來(lái)是生的排骨,吃進(jìn)去可能對(duì)人的身體造成一定的影響。
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