如何打奶泡
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-03-31 22:47:46
如何打奶泡
1、將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過奶泡壺容量的1/2,否則制作奶泡的時候,牛奶會因為膨脹而溢出來。2、將牛奶加熱到60℃左右,不要超過70℃,否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會被破壞。
導(dǎo)讀1、將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過奶泡壺容量的1/2,否則制作奶泡的時候,牛奶會因為膨脹而溢出來。2、將牛奶加熱到60℃左右,不要超過70℃,否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會被破壞。
1、將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過奶泡壺容量的1/2,否則制作奶泡的時候,牛奶會因為膨脹而溢出來。
2、將牛奶加熱到60℃左右,不要超過70℃,否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會被破壞。
3、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上,快速抽動濾網(wǎng),將空氣壓入牛奶中,抽動的時候不需要壓到底。因為是要將空氣打入牛奶中,所以只要在牛奶表面動作,次數(shù)也不需太多,輕輕地抽動30下左右即可。移開蓋子與濾網(wǎng),用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是綿密的奶泡。
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如何打奶泡
1、將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過奶泡壺容量的1/2,否則制作奶泡的時候,牛奶會因為膨脹而溢出來。2、將牛奶加熱到60℃左右,不要超過70℃,否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會被破壞。