魷魚(yú)怎么炒好吃 魷魚(yú)好吃的炒法講解

1、將買(mǎi)回來(lái)的魷魚(yú)清洗干凈，把魷魚(yú)肉切成細(xì)細(xì)的花刀，準(zhǔn)備好配色的輔料：青椒、紅尖椒、泡椒、蒜白，分別洗干凈，切好備用。將切好的魷魚(yú)放入燒滾的開(kāi)水鍋里，焯燙1分半左右，撈出來(lái)瀝水備用。

2、燒熱鍋放油，先放入少許花椒炸幾秒鐘后，再把紅尖椒和泡椒一起放進(jìn)去炒香味。把青椒和蒜白放入鍋里翻炒1分鐘。倒入魷魚(yú)爆炒1分鐘，讓魷魚(yú)吸收了幾種辣椒的辣味。

3、先加入1勺料酒去腥，再加入少許鹽和蠔油翻炒入味，關(guān)火。辣椒爆炒魷魚(yú)就做好了，裝盤(pán)。用辣椒炒魷魚(yú)一點(diǎn)腥味也沒(méi)有，非常好吃。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com