微波爐怎么熱漢堡不硬

怎么樣才能保證讓微波爐熱漢堡不硬呢？接下來(lái)讓小編告訴大家。
方法一：可以在漢堡上灑點(diǎn)水，這樣加熱時(shí)，漢堡上的水分先蒸發(fā)掉，漢堡里的水分還有一部分，這樣就不會(huì)很干硬了。

方法二：用保鮮膜包好漢堡，但是一定要在保鮮膜表面扎一些小的透氣孔，這樣既有利于加熱，有保持住一部分水分子，因此漢堡也不會(huì)太干硬了。

拓展資料：微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具，在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場(chǎng)，并采取一定的措施使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場(chǎng)中，由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度，來(lái)進(jìn)行各種各樣的烹飪過程，微波加熱的原理很簡(jiǎn)單，就是當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負(fù)電荷中心，即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)，由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)，以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了，用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快，它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進(jìn)行加熱，加速分子運(yùn)轉(zhuǎn)。
以上就是今天的分享。

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