艾草最簡(jiǎn)單的做法

1、具體做法如下：新鮮艾草，把嫩葉摘下來后洗干凈，用開水燙1分鐘左右再過涼水，擠出水分，把艾葉放進(jìn)料理機(jī)里，再倒入150克，清水打成泥，再用紗布過濾，將汁擠出，這是濾出的艾草汁，200克面粉里放入15克白砂糖、2克酵母攪拌均勻，再倒入100克，艾草汁，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒15分鐘，面團(tuán)醒好后再次搓揉，揉至表面光滑備用；

2、另外再來和白色面團(tuán)，200克面粉中放入15克白砂糖、2克酵母，再倒入100克溫水，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒15分鐘，醒好后再次搓揉，揉至表面光滑備用，將綠色面團(tuán)和白色面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面皮，把白色面團(tuán)放在綠色面團(tuán)上面，再將表面搟平整，卷起來后再搓勻，均勻的切成饅頭生坯，蒸籠里墊上不粘墊，再把饅頭生坯放在上面，蓋上蓋醒發(fā)半小時(shí)左右，待發(fā)起來后大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘，關(guān)火后等5分鐘再揭蓋即可。

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