發(fā)酵完的面可以放冰箱嗎

1、發(fā)酵完的面可以放到冰箱里。

2、可以把發(fā)酵完的面團(tuán)裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口，放入冰箱保鮮層，溫度調(diào)至0-3度，可保鮮3天左右；如果把發(fā)酵完的面團(tuán)裝入保鮮袋，擠壓空氣后扎緊袋口，放入冷凍層進(jìn)行速凍，這樣冷凍的面團(tuán)可以保存半年之久。

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