鵝肝是如何養(yǎng)出來的

1、養(yǎng)殖鵝肝需要提供良好的環(huán)境，充分的食物和水。其中為了讓它的鵝肝膨大，必須要進行增肥。

2、用20-30厘米長的管子，插入到食道里灌進二到三公斤的食物，這樣可以使鵝肝膨大，提高其經(jīng)濟效益。

3、這種脂肪肝質(zhì)地細嫩、風(fēng)味鮮美，被歐美人士尊為世界三大美味之首。鵝肥肝含脂肪40%—60%，相當(dāng)于裝飾蛋糕的奶油。鵝肝屬于高膽固醇食品，其富含于脂肪中的飽和脂肪酸會增加人體膽固醇的含量。

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