胡蘿卜可不可以和茄子一起煮 茄子有什么營養(yǎng)

1、胡蘿卜可以和茄子一起煮。

2、茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素C、脂肪、糖類、花青素和多種礦物質(zhì)，兩者在營養(yǎng)組成上不沖突，是可以一起吃的。

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