鴨肉和什么搭配好 鴨肉和這五種食材搭配的功效

1、鴨肉+蓮子相宜：鴨肉具有滋補(bǔ)陰液、補(bǔ)腎強(qiáng)壯、利尿消腫的功效。鴨肉與蓮子搭配同食，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎健脾、滋補(bǔ)陰陽(yáng)的功效。

2、鴨肉+山藥相宜：營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫的作用。搭配同食，其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值更高。

3、鴨肉+金銀花相宜：鴨肉有除蟲(chóng)、消腫，治熱毒及惡瘡癤的功效。金銀花有清熱解毒，透表清瘟，使肌膚透氣性良好。兩者相配，具有滋潤(rùn)肌膚，消除面部暗瘡及多種皮膚病的功能。

4、鴨肉+酸菜相宜：鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、尼克酸等，有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫的作用。酸菜含維生素A、B、C、D，具有開(kāi)胃利膈，殺菌治寒腹痛等功效。兩者搭配，可增強(qiáng)其藥用功效。

5、鴨肉+干貝相宜：鴨肉性味甘、平，補(bǔ)氣健脾，滋陰養(yǎng)胃。干貝滋陰補(bǔ)腎，和胃調(diào)中。此菜以鴨肉為主，配以冬筍、豆腐泡、腐竹、干貝等作為輔料，蛋白質(zhì)含量高，動(dòng)、植物蛋白質(zhì)俱全，配合恰當(dāng)，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，營(yíng)養(yǎng)豐富，食而不膩，老少均宜。

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