美味紅燒肉的做法紅燒肉的做法竅門

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 05:24:09

美味紅燒肉的做法紅燒肉的做法竅門

1、五花豬肉切成2cm左右的塊洗凈備用。2、切好的肉塊放入鍋中，倒入適量涼水。3、蓋上鍋蓋，待水開后將肉焯水撇去浮沫后撈出，肉湯保留，撈出的五花肉裝盤備用。4、將桂皮，八角準備好。5、炒鍋倒入適量油，撒入桂皮、八角和草果，煸出香味。6、倒入五花肉不斷翻炒出油脂。7、炒肉的時候待肉質(zhì)變得有些焦黃，加入紅燒醬油和料酒，讓顏色均勻覆蓋五花肉上。8、倒入肉湯，以沒過五花肉為宜。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、五花豬肉切成2cm左右的塊洗凈備用。2、切好的肉塊放入鍋中，倒入適量涼水。3、蓋上鍋蓋，待水開后將肉焯水撇去浮沫后撈出，肉湯保留，撈出的五花肉裝盤備用。4、將桂皮，八角準備好。5、炒鍋倒入適量油，撒入桂皮、八角和草果，煸出香味。6、倒入五花肉不斷翻炒出油脂。7、炒肉的時候待肉質(zhì)變得有些焦黃，加入紅燒醬油和料酒，讓顏色均勻覆蓋五花肉上。8、倒入肉湯，以沒過五花肉為宜。