美味紅燒肉的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 05:24:09

美味紅燒肉的做法

1、五花豬肉切成2cm左右的塊洗凈備用。2、切好的肉塊放入鍋中，倒入適量涼水。3、蓋上鍋蓋，待水開(kāi)后將肉焯水撇去浮沫后撈出，肉湯保留，撈出的五花肉裝盤(pán)備用。4、將桂皮，八角準(zhǔn)備好。5、炒鍋倒入適量油，撒入桂皮、八角和草果，煸出香味。6、倒入五花肉不斷翻炒出油脂。7、炒肉的時(shí)候待肉質(zhì)變得有些焦黃，加入紅燒醬油和料酒，讓顏色均勻覆蓋五花肉上。8、倒入肉湯，以沒(méi)過(guò)五花肉為宜。

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導(dǎo)讀1、五花豬肉切成2cm左右的塊洗凈備用。2、切好的肉塊放入鍋中，倒入適量涼水。3、蓋上鍋蓋，待水開(kāi)后將肉焯水撇去浮沫后撈出，肉湯保留，撈出的五花肉裝盤(pán)備用。4、將桂皮，八角準(zhǔn)備好。5、炒鍋倒入適量油，撒入桂皮、八角和草果，煸出香味。6、倒入五花肉不斷翻炒出油脂。7、炒肉的時(shí)候待肉質(zhì)變得有些焦黃，加入紅燒醬油和料酒，讓顏色均勻覆蓋五花肉上。8、倒入肉湯，以沒(méi)過(guò)五花肉為宜。