天麻的正確食用方法 天麻應(yīng)該怎么食用

1、天麻一般熬湯最好。天麻質(zhì)地堅硬，有效物質(zhì)難以溶出，故文火慢燉熬湯有效成分溶出多。

2、生活中可以放在雞湯里做成藥膳，另外可放一些紅棗、枸杞、生姜等。鮮香味美，營養(yǎng)價值極高，具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛的功效?？捎糜谥委熝摳物L(fēng)內(nèi)動的眩暈、頭暈，風(fēng)痰引起的眩暈、偏頭疼、肢體麻木等癥。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實，天麻燉雞具有抗驚厥的作用、調(diào)節(jié)血壓、增強記憶力、保護視力、提高免疫力與增強體質(zhì)的作用等。

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