大米飯?jiān)趺凑?蒸米飯的方法

1、準(zhǔn)備好電飯鍋，并將內(nèi)膽清洗干凈。注意內(nèi)膽下部一定要擦干，防止加熱過(guò)程中有水造成損壞。

2、取適量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根據(jù)這個(gè)比例和家庭成員的個(gè)數(shù)，稱取適量的大米。防止過(guò)多，吃剩下。也不要過(guò)水造成不夠吃。

3、淘米，這個(gè)過(guò)程非常重要，一般要進(jìn)行4--5遍，才能將大米中的雜質(zhì)沖洗干凈。淘米過(guò)程中應(yīng)該用手不斷的攪拌，確保雜質(zhì)都能漂浮到水面并倒掉。

4、淘洗干凈以后，我們就在大米中加入清水。水的量為沒(méi)過(guò)大米后一個(gè)手指關(guān)節(jié)到二個(gè)手指關(guān)節(jié)的高度，如果喜歡干的口味就選擇一關(guān)節(jié)高度，如果希望大米軟一點(diǎn)就選擇二個(gè)關(guān)節(jié)高度的水深。

5、蓋上蓋子，通上電源，將電壓力鍋的開(kāi)關(guān)向下扳到煮飯一欄。煮20分鐘。

6、20分鐘后，米飯煮好了，壓力鍋會(huì)自動(dòng)跳躍到保溫檔位。此時(shí)米飯已經(jīng)蒸好。

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