茅臺酒的歷史與文化

茅臺酒的歷史與文化可以追溯到距今2000余年前的漢代。漢武帝時(shí)期稱為“甘美之”的枸醬酒，到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達(dá)170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。

　　解放前，生產(chǎn)茅臺酒的主要有三家酒坊，分別稱為“華茅”（現(xiàn)在茅臺酒的前身）、“王茅”和“賴茅”。1915年巴拿馬萬 國博覽會(huì)上，茅臺酒（華茅）被評為金獎(jiǎng)產(chǎn)品，自此得以揚(yáng)名世界。

　　解放后，國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作，經(jīng)過三十余年的建設(shè)，到1987年，茅臺酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸，除滿足了國內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷到世界各地的許多國家。

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