章魚的顏色是藍(lán)色的。血液的顏色主要取決于紅血球中金屬的含量和溶解在血液中的物質(zhì)的含量。所有的脊椎動物,甚至是蚯蚓、水蛭、蒼蠅在血紅素中都含有氧化鐵。因此,它們(含人類)的血液為紅色。蝎子、蜘蛛河蚌以及章魚烏賊等的血液中沒有血紅素,代之以含有金屬銅的血藍(lán)蛋白,所以血液呈藍(lán)色。
章魚(Octopus):為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科,可分為深海多足蛸亞科(Bathypolypodinae)、愛爾斗蛸亞科(Eledoninae)、谷蛸亞科(Graneledoninae)和蛸亞科(Octopodinae)。體卵形或卵圓形,肌肉強(qiáng)健,外套腔開口窄,體表一般不具水孔。腕吸盤1列或2列。雄性左側(cè)或右側(cè)第3腕莖化,腕腹緣具精溝,末端具勺狀舌葉;莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。具1對退化針狀內(nèi)殼或無內(nèi)殼。若具齒舌,齒舌側(cè)齒一般單尖。胃和盲腸位于消化腺后部。
該科是重要的商業(yè)性頭足類,中國南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定產(chǎn)量。蛸的干制品稱“八蛸干”或“章魚干”,除食用外,在醫(yī)藥上尚有補血益氣、收斂生肌的作用。為溫帶性軟體動物,生活在水下,適應(yīng)水溫不能低于7度,海水比重1.021最為適宜,低鹽度的環(huán)境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
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