水晶月餅做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 04:53:12

1、準備西米、紅薯、紫薯、白砂糖，首先西米攪碎，然后過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成面團，中途加入適量白砂糖調(diào)味。2、然后紅薯與紫薯蒸熟后碾成薯泥，接著西米面團搓長條，再切成小塊，小塊面團壓扁，放入餡料包好。3、最后用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模后入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成。

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導讀1、準備西米、紅薯、紫薯、白砂糖，首先西米攪碎，然后過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成面團，中途加入適量白砂糖調(diào)味。2、然后紅薯與紫薯蒸熟后碾成薯泥，接著西米面團搓長條，再切成小塊，小塊面團壓扁，放入餡料包好。3、最后用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模后入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成。

1、準備西米、紅薯、紫薯、白砂糖，首先西米攪碎，然后過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成面團，中途加入適量白砂糖調(diào)味。

2、然后紅薯與紫薯蒸熟后碾成薯泥，接著西米面團搓長條，再切成小塊，小塊面團壓扁，放入餡料包好。

3、最后用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模后入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成。

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