1、蘆筍秋葵炒洋蔥,材料:蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬;做法:這是一個(gè)好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會(huì);七八成熟時(shí)放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。
2、蔥香秋葵,材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;做法: 將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出; 將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;大蔥洗凈切花備用,秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
3、黃秋葵炒番茄,材料:黃秋葵6根、番茄1只;做法:黃秋葵、番茄洗凈切片備用;鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
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