全脂牛奶和脫脂牛奶有什么區(qū)別 怎么區(qū)分全脂牛奶和脫脂牛奶

1、全脂牛奶和脫脂牛奶的主要區(qū)別是膽固醇低，由于膽固醇屬于脂溶性物質，主要存在于乳脂肪中。而脫脂牛奶中脂肪含量少，因此膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，屬于低膽固醇牛奶。

2、脂溶性維生素含量低，維生素a、d、e和類胡蘿卜素等都屬于脂溶性物質。隨著乳脂肪被脫去，它們在脫脂牛奶中的含量就會大大減少，甚至幾乎沒有，熱量也比較低。

3、脫脂牛奶在蛋白質，乳糖，鉀、鈉、鈣以及b族維生素方面，對于全脂牛奶差異并不大。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com