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東北酸菜制作方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 04:19:41
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東北酸菜制作方法

1、準(zhǔn)備容器：塑料桶、壇子、缸，不能使用鐵制鋁制容器。2、把白菜去老幫碼放在容器內(nèi)，盡量把所有空間擠滿。3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起。4、不要讓白菜露出水面，用塑料膜封好，與空氣隔絕。5、放置在10-20度20天以上，溫度越高發(fā)酵時間越短。
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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備容器：塑料桶、壇子、缸，不能使用鐵制鋁制容器。2、把白菜去老幫碼放在容器內(nèi)，盡量把所有空間擠滿。3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起。4、不要讓白菜露出水面，用塑料膜封好，與空氣隔絕。5、放置在10-20度20天以上，溫度越高發(fā)酵時間越短。

1、準(zhǔn)備容器：塑料桶、壇子、缸，不能使用鐵制鋁制容器。

2、把白菜去老幫碼放在容器內(nèi)，盡量把所有空間擠滿。

3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起。

4、不要讓白菜露出水面，用塑料膜封好，與空氣隔絕。

5、放置在10-20度20天以上，溫度越高發(fā)酵時間越短。

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1、準(zhǔn)備容器：塑料桶、壇子、缸，不能使用鐵制鋁制容器。2、把白菜去老幫碼放在容器內(nèi)，盡量把所有空間擠滿。3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起。4、不要讓白菜露出水面，用塑料膜封好，與空氣隔絕。5、放置在10-20度20天以上，溫度越高發(fā)酵時間越短。
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