大白菜酸菜的腌制方法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 04:19:34

大白菜酸菜的腌制方法

1、主料：大白菜一棵。2、輔料：鹽適量、涼開水適量。3、做法步驟：（1）白菜扒開洗凈，略微控掉水分，切成細絲，太厚的白菜幫子用到片開。（2）白菜絲里撒一點的鹽拌一下，鹽不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的鹽。（3）白菜絲腌漬十分鐘左右，裝入無油無水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。（5）差不多一個月的時候，打開了蓋子，酸溜溜的酸白菜做好了。

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導讀1、主料：大白菜一棵。2、輔料：鹽適量、涼開水適量。3、做法步驟：（1）白菜扒開洗凈，略微控掉水分，切成細絲，太厚的白菜幫子用到片開。（2）白菜絲里撒一點的鹽拌一下，鹽不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的鹽。（3）白菜絲腌漬十分鐘左右，裝入無油無水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。（5）差不多一個月的時候，打開了蓋子，酸溜溜的酸白菜做好了。