生菜做泡菜的方法具體步驟是什么

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 04:21:48

生菜做泡菜的方法具體步驟是什么

1、用卷心菜做泡菜，需要準備新鮮卷心菜一千克，小蔥和洋蔥各適量，再準備一勺蒜泥兒，另外，粗鹽和辣椒粉，還有魚露以及白糖、生姜粉等調(diào)味料，都要適當準備一些。2、把準備好的卷心菜去掉根部切成片狀，準備半碗清水，加入適量的粗鹽，等粗鹽化開，再把得到的鹽水直接加入到切好的卷心菜中，調(diào)勻以后腌制一小時。在腌制卷心菜的過程中，要把洋蔥和小蔥以及蒜泥準備好。

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導讀1、用卷心菜做泡菜，需要準備新鮮卷心菜一千克，小蔥和洋蔥各適量，再準備一勺蒜泥兒，另外，粗鹽和辣椒粉，還有魚露以及白糖、生姜粉等調(diào)味料，都要適當準備一些。2、把準備好的卷心菜去掉根部切成片狀，準備半碗清水，加入適量的粗鹽，等粗鹽化開，再把得到的鹽水直接加入到切好的卷心菜中，調(diào)勻以后腌制一小時。在腌制卷心菜的過程中，要把洋蔥和小蔥以及蒜泥準備好。