如何炒酸辣土豆絲

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 04:34:38

如何炒酸辣土豆絲

1、將土豆去皮洗凈，修整一下，切絲。2、將切好的土豆絲泡涼水里，防止土豆變黑。3、青紅椒洗凈去蒂去筋膜，切絲備用。4、鍋內(nèi)加清水，放2克鹽，放入切好的土豆絲，焯水撈出備用。5、蔥，姜，蒜洗凈，蒜切沫，蔥姜切片，剁椒切成沫備用。6、鍋內(nèi)下20克色拉油，大火將油燒至7成熱。7、下蔥，姜，蒜，泡椒沫，煸炒出香味，將青紅椒絲放入，炒半分鐘。8、下焯好的土豆絲，大火爆炒，放鹽，味精，雞粉，白醋。

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導讀1、將土豆去皮洗凈，修整一下，切絲。2、將切好的土豆絲泡涼水里，防止土豆變黑。3、青紅椒洗凈去蒂去筋膜，切絲備用。4、鍋內(nèi)加清水，放2克鹽，放入切好的土豆絲，焯水撈出備用。5、蔥，姜，蒜洗凈，蒜切沫，蔥姜切片，剁椒切成沫備用。6、鍋內(nèi)下20克色拉油，大火將油燒至7成熱。7、下蔥，姜，蒜，泡椒沫，煸炒出香味，將青紅椒絲放入，炒半分鐘。8、下焯好的土豆絲，大火爆炒，放鹽，味精，雞粉，白醋。