1、對于豬肝和菠菜這兩種食物來說,這是完全可以搭配在一起吃的了,首先對于菠菜來說,由于莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,同時其中還含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。
2、同時大家在吃豬肝的時候還要注意,由于豬肝中還含有豐富的營養(yǎng)物質,其營養(yǎng)含量是豬肉的10多倍,鐵、磷、鉀含量都超過奶、蛋、肉、魚等食品。其維生素A更是高得驚人,每100克中含有1萬微克左右。而菠菜和豬肝的搭配可以很好地綜合兩者的營養(yǎng)物質,對于人體攝入豐富的營養(yǎng)物質有著很好的幫助,是可以幫助養(yǎng)生的,特別是補血益氣的效果很不錯。
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