生蓮蓬如何保存 新鮮蓮蓬怎樣保存

1、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后放在冰箱里，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放過(guò)久，會(huì)影響其口感。

2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。

3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫(kù)中或凍庫(kù)中，可以保存半年左右。

4、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。

5、剛摘下來(lái)的蓮蓬不能放在太陽(yáng)底下暴曬，會(huì)加速其氧化而變黑。

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