章魚(yú)的血是藍(lán)色。血液的顏色是由血細(xì)胞蛋白中含有的物質(zhì)元素所決定的,章魚(yú)血液中含的是血藍(lán)蛋白(又叫血青素),它里面不含鐵含銅,所以呈現(xiàn)藍(lán)色。
章魚(yú)(Octopus):為章魚(yú)科26屬252種海洋軟體動(dòng)物的通稱。為頭足綱最大科,可分為深海多足蛸亞科(Bathypolypodinae)、愛(ài)爾斗蛸亞科(Eledoninae)、谷蛸亞科(Graneledoninae)和蛸亞科(Octopodinae)。體卵形或卵圓形,肌肉強(qiáng)健,外套腔開(kāi)口窄,體表一般不具水孔。腕吸盤(pán)1列或2列。雄性左側(cè)或右側(cè)第3腕莖化,腕腹緣具精溝,末端具勺狀舌葉;莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。具1對(duì)退化針狀內(nèi)殼或無(wú)內(nèi)殼。若具齒舌,齒舌側(cè)齒一般單尖。胃和盲腸位于消化腺后部。該科是重要的商業(yè)性頭足類,中國(guó)南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定產(chǎn)量。蛸的干制品稱“八蛸干”或“章魚(yú)干”,除食用外,在醫(yī)藥上尚有補(bǔ)血益氣、收斂生肌的作用。為溫帶性軟體動(dòng)物,生活在水下,適應(yīng)水溫不能低于7℃,海水比重1.021最為適宜,低鹽度的環(huán)境會(huì)死亡。能攝食大型動(dòng)物性浮游生物而成長(zhǎng)。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
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