海膽怎么殺

殺海膽的步驟為：

　　1、首先拿起海膽，找到海膽身上的小口。

　　2、然后用剪刀尖端，沿著小口邊剪一個圓，注意不能剪太大，否則會傷到海膽黃。

　　3、最后用勺子將其小心挖出，用清水沖洗干凈即可。

　　海膽是棘皮動物門下的一個綱，是一類生活在海洋淺水區(qū)的無脊椎動物。主要特征為體呈球形、盤形或心臟形，無腕。內(nèi)骨骼互相愈合，形成一個堅固的殼，多數(shù)種類口內(nèi)具復(fù)雜的咀嚼器，稱亞里士多德提燈，可咀嚼食物。

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