最新文章專題視頻專題關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
形容初冬的句子 形容初冬的句子 形容初冬唯美句子示例 氨水的化學(xué)式怎么寫 有什么特點(diǎn)呢 白灼魷魚沸水煮多久 白灼魷魚沸水煮多久 白灼魷魚的做法與步驟 黑苦蕎茶的功效與作用及食用方法 黑苦蕎茶的功效與作用及食用方法是什么 黑苦蕎茶的功效與作用及食用方法是什么 小二寸照片的真實(shí)尺寸是多少 小二寸照片的真實(shí)尺寸是多少 證件照的要求是什么 其興也勃焉其亡也忽焉這是什么意思 一起來了解一下 芋圓是放牛奶還是椰汁 芋圓是放牛奶還是椰汁 芋圓加椰奶還是牛奶 考消防工程師需要什么條件 考消防工程師需要什么條件 你想知道的都在這里 如何做滑板漂移 怎樣學(xué)滑板漂移 泡蒜泥的制作方法 泡蒜泥的制作方法 泡蒜泥的制作方法介紹 睡前減小腿的方法 睡前減小腿的方法 睡前瘦小腿方法介紹 白灼皮皮蝦 刀魚的做法大全家常 尋尋覓覓冷冷清清凄凄慘慘戚戚是什么意思 這句詩的含義 尋尋覓覓冷冷清清凄凄慘慘戚戚是什么意思 韓版奔跑吧兄弟成員個(gè)人資料 韓版奔跑吧兄弟成員資料 韓版奔跑吧兄弟成員個(gè)人資料 辛棄疾詞的風(fēng)格是什么 都有什么特點(diǎn) 中國(guó)四大石雕之鄉(xiāng)在哪里 中國(guó)四大石雕之鄉(xiāng)介紹 中國(guó)四大石雕之鄉(xiāng)在哪里 世界著名畫家有哪些 世界著名5大畫家介紹 世界著名畫家有哪些 粉絲蒜蓉蒸蝦的做法 粉絲蒜蓉蒸蝦的做法介紹 粉絲蒜蓉蒸蝦的做法 偷得浮生半日閑出處在哪里 詩句偷得浮生半日閑出處 偷得浮生半日閑出處在哪里 粉絲生蠔蒜蓉的做法 粉絲生蠔蒜蓉的做法介紹 粉絲生蠔蒜蓉的做法 西藏拉薩市海拔多高 西藏拉薩市海拔是多少 西藏拉薩市海拔多高 樹紅樹碧高低影的意思是什么 樹紅樹碧高低影的意思 樹紅樹碧高低影的意思是什么
當(dāng)前位置: 首頁 - 美食 - 知識(shí)百科 - 正文

刀魚的做法大全家常 刀魚的價(jià)值

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-04-02 05:38:51
文檔

刀魚的做法大全家常 刀魚的價(jià)值

燜刀魚:刀魚去頭去內(nèi)臟切成寸段。蔥姜用水泡十分鐘備用。將刀魚用廚房紙吸干水份,沾上面粉。入油鍋煎至兩面焦黃。加入蔥姜水。加入胡椒粉、蒸魚豉油、醬油、糖、料酒大火煮開。轉(zhuǎn)中小火收汁。出鍋后撒蔥花點(diǎn)綴。4、作為“長(zhǎng)江三鮮”之一的刀魚,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克刀魚就含有18.4克蛋白質(zhì)和4.6克脂肪,另外還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
推薦度:
導(dǎo)讀燜刀魚:刀魚去頭去內(nèi)臟切成寸段。蔥姜用水泡十分鐘備用。將刀魚用廚房紙吸干水份,沾上面粉。入油鍋煎至兩面焦黃。加入蔥姜水。加入胡椒粉、蒸魚豉油、醬油、糖、料酒大火煮開。轉(zhuǎn)中小火收汁。出鍋后撒蔥花點(diǎn)綴。4、作為“長(zhǎng)江三鮮”之一的刀魚,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克刀魚就含有18.4克蛋白質(zhì)和4.6克脂肪,另外還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

1、燜刀魚:刀魚去頭去內(nèi)臟切成寸段。蔥姜用水泡十分鐘備用。將刀魚用廚房紙吸干水份,沾上面粉。入油鍋煎至兩面焦黃。加入蔥姜水。加入胡椒粉、蒸魚豉油、醬油、糖、料酒大火煮開。轉(zhuǎn)中小火收汁。出鍋后撒蔥花點(diǎn)綴。

2、炸刀魚:刀魚泡軟洗凈去除內(nèi)臟,切斷控干水分備用。蔥姜蒜提前切好。準(zhǔn)備適量的淀粉,鍋中放油燒八成熱,把每塊帶魚均勻裹上淀粉后入鍋炸到兩面金黃即可撈出備用。鍋中放適量油燒熱,放入花椒,八角,茴香,干辣椒,中火炒出香味后放入蔥姜蒜繼續(xù)翻炒出香味,放白糖2勺,生抽3勺,料酒2勺、白酒1勺。蠔油2勺。老抽1勺。醋7勺。大火炒出香味。把帶魚放入鍋中,中火燉3分鐘加入開水,沒過帶魚加入適量的鹽,全程中火燉,直到湯汁剩余多少自己滿意為止即可關(guān)火。

3、糖醋刀魚的做法:刀魚洗凈去腸后,切成適應(yīng)塊,加入料酒和醬油腌半個(gè)小時(shí)左右。準(zhǔn)備好姜和蒜,準(zhǔn)備面粉,凈刀魚兩面均勻涂上面粉,鍋內(nèi)放入適量底油。大火油開后,轉(zhuǎn)小火,將裹滿面粉的刀魚下鍋煎炸,兩面分別炸到金黃色即可。將炸好的刀魚裝盤待用,另起油鍋,放入姜,蒜,煸炒。將炸好的刀魚放入鍋內(nèi),加入鹽、雞精、十三香燔炒。加入適量的水,小火慢燉10分鐘左右,10分鐘后,起鍋加入適量糖。加適量醋,大火收汁,完成。

4、作為“長(zhǎng)江三鮮”之一的刀魚,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克刀魚就含有18.4克蛋白質(zhì)和4.6克脂肪,另外還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

刀魚的做法大全家常 刀魚的價(jià)值

燜刀魚:刀魚去頭去內(nèi)臟切成寸段。蔥姜用水泡十分鐘備用。將刀魚用廚房紙吸干水份,沾上面粉。入油鍋煎至兩面焦黃。加入蔥姜水。加入胡椒粉、蒸魚豉油、醬油、糖、料酒大火煮開。轉(zhuǎn)中小火收汁。出鍋后撒蔥花點(diǎn)綴。4、作為“長(zhǎng)江三鮮”之一的刀魚,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克刀魚就含有18.4克蛋白質(zhì)和4.6克脂肪,另外還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
推薦度:
  • 熱門焦點(diǎn)

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題
Top