怎樣做自制的葡萄酒 怎樣自制葡萄酒

1、首先，需要進(jìn)行初級(jí)發(fā)酵。它可以在帶有葡萄酒套件的桶中完成。粉碎新鮮收獲的黑葡萄，將果肉放入桶中。

2、現(xiàn)在取水，煮沸，加入糖。讓糖溶解在水中，在融化后，將其加入紙漿中。

3、現(xiàn)在將水桶固定并密封。讓它至少設(shè)置二十四小時(shí)。

4、如果沒有配備葡萄酒套件，請(qǐng)使用比重計(jì)。它可以幫助讀取混合物，可以使用比重計(jì)上的指示獲得進(jìn)一步的幫助。

5、從葡萄酒套件中取出二級(jí)發(fā)酵罐，將第一階段的葡萄酒倒入其中?，F(xiàn)在添加酵母，這將有助于進(jìn)一步發(fā)酵。

6、當(dāng)葡萄酒發(fā)酵時(shí)，你需要留意它，使它不會(huì)變成醋。每天攪拌幾次，注意不要將不需要的氧氣帶入藥汁中。

7、現(xiàn)在你需要分開你的葡萄酒，為葡萄酒釀造的最后階段做準(zhǔn)備?？梢酝ㄟ^敲擊然后過濾來分離它以去除紙漿。

8、當(dāng)?shù)钠咸丫谱龊脺?zhǔn)備時(shí)，請(qǐng)密切關(guān)注它。完成泡沫并且所有氣泡消退后，可以添加膨潤(rùn)土等最終產(chǎn)品。

9、為了增加葡萄酒的味道，可以在開始裝瓶之前將campden平板電腦放入其中。如果正在購(gòu)買軟木塞，請(qǐng)?jiān)谘b瓶過程開始前一天將它們浸泡在硫磺溶液中。

10、裝瓶完成后，所要做的就是申請(qǐng)一個(gè)標(biāo)簽，并在飲用前將它們放在一邊數(shù)月甚至一年。

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