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子姜炒鴨的做法

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-04-02 01:27:30
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子姜炒鴨的做法

1、準(zhǔn)備材料。2、鴨肉過(guò)沸水,洗干凈泡沫,子姜切片。3、鍋燒熱,先不放油,放鴨肉進(jìn)去炒一下,鴨子會(huì)出油,等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香后,把鴨肉撈出來(lái),油留在鍋里(注意,鴨肉是不放鹽的,鹽是一次性放到子姜里面的)。4、把子姜放進(jìn)鍋里炒,一次性把需要的鹽放夠,接著把鴨肉一起放進(jìn)去,加水,水與鴨肉相平。5、把鍋蓋起來(lái),大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)左右,剩下少許水的時(shí)候便加進(jìn)蠔油翻炒即可出鍋。
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1、準(zhǔn)備材料。

2、鴨肉過(guò)沸水,洗干凈泡沫,子姜切片。

3、鍋燒熱,先不放油,放鴨肉進(jìn)去炒一下,鴨子會(huì)出油,等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香后,把鴨肉撈出來(lái),油留在鍋里(注意,鴨肉是不放鹽的,鹽是一次性放到子姜里面的)。

4、把子姜放進(jìn)鍋里炒,一次性把需要的鹽放夠,接著把鴨肉一起放進(jìn)去,加水,水與鴨肉相平。

5、把鍋蓋起來(lái),大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)左右,剩下少許水的時(shí)候便加進(jìn)蠔油翻炒即可出鍋。

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1、準(zhǔn)備材料。2、鴨肉過(guò)沸水,洗干凈泡沫,子姜切片。3、鍋燒熱,先不放油,放鴨肉進(jìn)去炒一下,鴨子會(huì)出油,等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香后,把鴨肉撈出來(lái),油留在鍋里(注意,鴨肉是不放鹽的,鹽是一次性放到子姜里面的)。4、把子姜放進(jìn)鍋里炒,一次性把需要的鹽放夠,接著把鴨肉一起放進(jìn)去,加水,水與鴨肉相平。5、把鍋蓋起來(lái),大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜半個(gè)小時(shí)左右,剩下少許水的時(shí)候便加進(jìn)蠔油翻炒即可出鍋。
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