和手包子的做法做包子的步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 01:23:53

和手包子的做法做包子的步驟

豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調(diào)料、蠔油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調(diào)成餃子餡。將冬瓜、青椒、芹菜切碎，用鹽腌制：600克面粉放入320克溫水、安琪酵母粉6克和成面團(tuán)，放入下面有溫水的簾子上發(fā)酵大約30分鐘，將冬瓜攥去水分后，放入肉餡里攪拌均勻。

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導(dǎo)讀豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調(diào)料、蠔油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調(diào)成餃子餡。將冬瓜、青椒、芹菜切碎，用鹽腌制：600克面粉放入320克溫水、安琪酵母粉6克和成面團(tuán)，放入下面有溫水的簾子上發(fā)酵大約30分鐘，將冬瓜攥去水分后，放入肉餡里攪拌均勻。

1、豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調(diào)料、蠔油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調(diào)成餃子餡。將冬瓜、青椒、芹菜切碎，用鹽腌制：600克面粉放入320克溫水、安琪酵母粉6克和成面團(tuán)，放入下面有溫水的簾子上發(fā)酵大約30分鐘，將冬瓜攥去水分后，放入肉餡里攪拌均勻。

2、將發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上，加入一小撮蘇打粉揉勻，做成24個(gè)大小均勻劑子，搟皮包，包好后放入鍋里醒發(fā)15分鐘。開火，涼水上屜，水開后蒸15分鐘、關(guān)火后等5分鐘再開鍋，滿滿一鍋大包子就做好了。

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