柿子的營養(yǎng)價值和功效

柿子是生活中常見的一種水果，因?yàn)橥庑魏每炊覡I養(yǎng)價值比較高，因此受到了很多人的喜愛，那么柿子有哪些功效和作用呢？

柿子的食用功效和作用：

1、補(bǔ)充維C。柿子中含有的維生素和糖分比大多數(shù)的水果高1～2倍左右，所以吃柿子對于補(bǔ)充維生素C來說是很有幫助的。

2、潤腸通便。柿子中含有大量的果膠，果膠是一種水溶性的膳食纖維，有潤腸通便的作用，可以緩解便秘，保持腸道正常菌群的生長。除此之外，還有止血潤大便的作用，能夠起到緩和痔瘡腫痛、止痔瘡出血及直腸出血等的癥狀。

柿子的藥用功效和作用:

1、止血。柿子全身都是寶，新鮮柿子有涼血、止血的作用,柿蒂有降逆止的作用,柿葉有止血的作用，可以用來治療咳血、便血、出血、吐血。

2、潤肺和止渴。柿子可以起到降低血壓，加冠狀動脈流量的作用，而且還可以用來活血消炎，改善心血管的功能。

3、解酒。柿子可以加快血液中乙醇的氧化，也有利于機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精給機(jī)體帶來的傷害。

注意事項(xiàng)：

1、不要空腹吃。柿子含有較多的鞣酸及果膠，如果滯留在胃中容易形成胃柿石。

2、不要吃柿皮。柿子中的鞣酸大多集中在皮中，如果連皮一起吃容易形成胃柿石。

3、不能多吃。人們吃柿子比吃同量的蘋果、生梨會更有飽腹感，這樣會影響食欲，容易減少正餐的攝入。

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