冰糖和白糖的區(qū)別

1、制作方法的區(qū)別，白糖是人們普遍會用的一種廚房佐料，白糖的制作是用甘蔗或者甜菜等作為天然的原料提煉而成的結(jié)晶，現(xiàn)在已然成為最常用的調(diào)味品。

2、冰糖跟白糖很有淵源，它是由白砂糖經(jīng)過很長的熬制和煎制而成的塊狀結(jié)晶，因為結(jié)晶的樣子就像冰晶一樣，所以起名叫冰糖。

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