筍怎么保存長久

1、用鹽腌起來，筍洗好，放點鹽，再是一點點的水，放入高壓鍋燒。可以用高壓鍋燒會兒后再拿出來用鍋燒干水，拿出放入玻璃瓶里，就可以了。

2、如果想放時間長點在放入瓶子時再多放點鹽，吃時用水浸泡會兒，可以煲湯，冷拌。

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